O que é Kefir de Leite?
O Kefir de Leite é uma bebida fermentada feita a partir de grãos de kefir, que são uma combinação de bactérias e leveduras. Esses grãos são adicionados ao leite, onde ocorre o processo de fermentação, transformando o leite em uma bebida probiótica rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde.
Benefícios do Kefir de Leite
O consumo regular de Kefir de Leite traz uma série de benefícios para o organismo. Ele é uma excelente fonte de probióticos, que são bactérias benéficas para a saúde intestinal. Essas bactérias ajudam a equilibrar a flora intestinal, melhorando a digestão e fortalecendo o sistema imunológico.
Além disso, o Kefir de Leite é rico em vitaminas, minerais e proteínas. Ele contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e para a produção de energia. Também é uma fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
Receita de Kefir de Leite com Frango com Abóbora e Quiabo
Agora que já conhecemos os benefícios do Kefir de Leite, vamos aprender uma deliciosa receita que combina essa bebida probiótica com ingredientes saudáveis e saborosos: Frango com Abóbora e Quiabo.
Ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 1 abóbora média cortada em cubos
– 200g de quiabo cortado em rodelas
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– 1 xícara de Kefir de Leite
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que o frango esteja dourado por fora.
3. Acrescente a abóbora e o quiabo e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
4. Adicione o Kefir de Leite e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a abóbora e o quiabo estejam macios.
5. Sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores e nutrientes.
Considerações finais
O Kefir de Leite é uma opção saudável e saborosa para incluir na sua alimentação. Além de ser uma fonte de probióticos e nutrientes, ele pode ser utilizado em diversas receitas, como o Frango com Abóbora e Quiabo. Experimente essa combinação e aproveite todos os benefícios que o Kefir de Leite pode oferecer para a sua saúde.